Pouze okres Blansko

Hovězí svíčková FILLET MIGNON - vyzrálé maso 300 g

Značka: Steinhauser
339 Kč 1 130 Kč / 1 kg
Skladem

STEINHAUSER

- rodinný podnik z Tišnova, zpracovávající maso a vý­robce prémiových uzenin již přes dvě století.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hovězí svíčková neboli filet je vnitřní bederní sval ležící pod roštěncem. Díky svému umístění je vystaven minimální námaze, proto jeho křehké, jemně vláknité a libové maso patří k nejlepším a pochopitelně také nejdražším částem hovězího masa. Obsahujte pouhých 3–4,5 % tuku. Absence tuku znamená nepříliš výraznou chuť. Hodí se na rychlou přípravu pokrmů – bifteků, steaků. Kvality svíčkové-filetu (křehkost a jemnost) se naopak plně rozvinou v jeho syrové formě - např. pro přípravu carpaccia nebo tatarského bifteku.

Balení: 300 g, tolerance +/- 20 g

Skladujte při teplotě 0°C až 4°C

Minimální trvanlivost od doručení nákupu: 2-3 dny

Výrobce: Steinhauser s.r.o., Karasova 378, 666 01 Tišnov

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Rodinný podnik zpracovávající maso a vý­robce prémiových uzenin již přes dvě století. Vyrábí tradiční české výrobky, jako jsou špekáčky, párky, celosvalové šunky nejvyšší jakosti a jiné.